Noix de pécan et cookies : toutes nos recettes

Mi-cookie, mi-brownie, découvrez ces gourmands brookies aux noix de pécan

Découvrez notre recette inratable de cookies aux noix de pécan, un délice croustillant à l'extérieur et fondant à l'intérieur. Facile à préparer, ces cookies raviront les papilles des petits et des grands gourmands. Suivez pas à pas nos instructions pour réaliser ces merveilles maison et régalez-vous en quelques minutes seulement !

C'est parfait de manger bien équilibré mais de temps en temps j'aime bien me lâcher aussi ! Et là il y a de quoi : un cookie géant, bien moelleux à l'intérieur avec des noix de pécan et deux sortes de chocolat, histoire d'y aller à fond !

Ce cookie bien moelleux se cuit dans une poêle au four, assurez vous donc d'avoir une poele avec un manche amovible. Bien sûr, la recette est personnalisable à souhait, vous pouvez choisir de remplacer les noix de pécan ou le chocolat par ce que vous préférez lorsque vous faites vos cookies habituels.

Ce cookie géant est une véritable explosion de gourmandise. Son cœur fondant, ses morceaux de chocolat généreux et ses noix de pécan croquantes en font le dessert idéal à savourer à plusieurs — ou en solo pour les plus gourmands. Facile et rapide à préparer, il promet un moment de pur plaisir, irrésistiblement fondant et addictif.

Ces cookies, imaginés par le chef pâtissier et chocolatier Pascal Caffet, sont tirés de son ouvrage « Praliné ». Le résultat est à la hauteur de sa réputation : des biscuits à la fois croustillants à l’extérieur et fondants à l’intérieur, riches en saveurs et d’une gourmandise absolue.

Leur secret réside dans l’équilibre parfait entre le sucre, le beurre et le chocolat, avec une texture moelleuse qui rappelle les cookies américains, mais avec cette touche française de précision et d’élégance. Ici, la cassonade peut être remplacée par de la vergeoise blonde sans altérer le résultat : les cookies restent parfumés, légèrement caramélisés et parfaitement dorés.

Une recette simple et inratable, à tester de toute urgence pour un moment de pur plaisir sucré.

De délicieux biscuits, croquant et moelleux à la fois. Les essayer c'est les adopter !

Des cookies à la farine de noix, une gourmandise saine, faible en glucides, parfaite pour les diabétiques. Une recette délicieusement gourmande à déguster sans culpabilité à l'heure du goûter.

Ces gaufres ont le goût et la saveur des cookies cuits dans un gaufrier, idéalement accompagnés d’un chocolat chaud saupoudrés d’un nuage de sucre glace ou trempés dans une sauce au chocolat. Une recette idéale pour le goûter des enfants !

Voici une recette très à l’effigie de mon futur pays de résidence avec pommes, noix de pécan et surtout érable, les saveurs d’Outre-Atlantique en une bouchée. Avec ces biscuits sandwich, c'est le voyage au Canada assuré !

Sans beurre et sans gluten, ces cookies n'en sont pas moins gourmands !

Des cookies cultissimes encore plus gourmands !

De riches cookies qui font la part belle aux noix de pécan, puisqu'il sont composés d'une pâte à cookies aux noix pécan et d’une garniture de praliné noix de pécan maison et de noix de pécan torréfiées. C'est une recette du Chef Jeffrey Cagnes, tirée de son livre La Pâtisserie de Jeffrey Cagnes.

Vous désirez apprendre à cuisiner une recette de cookies pour changer un peu du quotidien ? Cette opportunité est parfaite pour élargir vos horizons culinaires. Participez à l'aventure et n'hésitez pas à partager votre réalisation avec les autres gourmets.

Je fais régulièrement des cookies à la maison… Et j’avais trop envie de tester cette recette de Michel & Augustin. Et je ne regrette pas ! Ces cookies sont épais, croustillants et moelleux à l’intérieur avec beaucoup de pépites de chocolat…

Vous désirez apprendre à cuisiner une recette de vegan pour changer un peu du quotidien ? Cette opportunité est parfaite pour élargir vos horizons culinaires. Participez à l'aventure et n'hésitez pas à partager votre réalisation avec les autres gourmets.

Il y a tellement de recettes différentes que l’on pourrait en remplir un livre. Celle que je vous propose est une succulente version à base de deux chocolats et un mélange de fruits secs. Pour ma part ce sont des noix de pécan, des noisettes et des amandes que j’avais en réserve qui ont amené cette touche hyper croquante.

Ces cookies au chocolat, pécan et beurre noisette sont juste trop bons. C’est vrai que chaque personne a des attentes et exigences complètement différentes, lorsqu’on parle de cookies. Mais si on demande mon avis je dirais qu’un bon cookie voire un cookie parfait, doit avoir un coeur moelleux avec des bords croustillants, bien garni de chocolat et avec l’indispensable pointe de sel qui rehausse le goût du chocolat noir.

Recette facile de cookies moelleux au centre et croustillants sur les bords aux noix de pécan, pépites de chocolat et sucre vergeoise. Ici la vergeoise va donner une texture crousti-fondante absolument irrésistible à vos biscuits.

A la recherche d'un petit cookie sympa ? Aujourd'hui, je vous propose une belle petite gourmandise sucrée : des cookies au chocolat au lait et noix de pécan, réalisés au Thermomix®. Vous me direz : encore des cookies ! Et bien personnellement, je n'en ai pas encore publiés, pour la bonne raison qu'à chaque fois que j'en fais, je cherche à optimiser ma recette avant de vous la partager... une histoire sans fin... Mais, aujourd'hui, pour changer de registre, j'ai choisi de vous partager la délicieuse recette du beau livre Desserts Gourmands avec Thermomix / Larousse. Perso, n'ayant pas eu de chocolat au lait classique à disposition, j'ai pris pour moitié, du chocolat au lait fourré praliné et du chocolat noir à pâtisser, et je dois dire que le résultat était vraiment très sympa !

Se faire plaisir sans culpabiliser avec ces délicieux cookies sains, pour le petit-déjeuner, le goûter, ou pour un encas en cours de journée c'est possible avec ces délicieux cookies healthy banane, beurre de cacahuète et noix de pécan !